Прозаик.
Родился в бедной крестьянской семье в д. Марчуки Рязанской губернии (ныне Марчуки Большие Ряжского р-на). Окончил два класса церковноприходской школы. Спасаясь от безденежья, вечной угрозы неурожая и голода, его семья переселилась в Киргизию. Здесь тоже оказалось нелегко, и мальчик с 10 лет батрачил у кулаков.
В 1915 – 1916 гг. сражался на турецком фронте первой мировой войны. После тяжелого ранения был признан негодным к военной службе.
В 1917 г. добровольцем пошел защищать революцию. Воевал в составе партизанского отряда с белоказаками в Семиречье, участвовал в разгроме Беловодского контрреволюционного мятежа. В 1920 г. окончил военные курсы в Ташкенте. Командовал взводом в боях за Бухару, сражался с басмачами в Ферганской и Алтайской долинах.
После гражданской войны возвратился в Киргизию. Много занимался изучением русской литературы, истории киргизского народа, его богатого эпоса, в совершенстве овладел киргизским языком. В 20-е гг. впервые пробует писать сам. Опыт оказался удачным, и в 1925 г. он стал сотрудником газеты «Советская Киргизия».
Работа в газете, поездки по заданию редакции в различные уголки республики, знакомство с её людьми дала неисчерпаемый материал для его очерков, статей, а также для художественных произведений.
К литературному творчеству обратился после Великой Отечественной войны, написав для детей повесть о школьниках Киргизии «В горах Ало-Тоо».
Рассказы и повести Паршкова отличаются правдивостью и простотой изображения действительности. Его повести «Пулеметчики» и «Нарынское дело» посвящены гражданской войне в Киргизии. Своими произведениями Паршков утверждал дружбу русского и киргизского народов. Он делал это, показывая простые и трогательные отношения двух приятелей – мальчиков Нурмата и Бориса из повести «По горным тропам», Сережи и Ибрая – героев рассказа «Друзья».
Василий Иванович не забывал и рязанский край. Ему он посвятил повесть «Моя школа», в которой описывает тяжелую жизнь рязанских крестьян, свои детские горести и радости, годы учебы в школе.
Соч.: Улары // Киргизстан. - 1950. - № 10; Друзья // Киргизстан. - 1951. - № 11; Охотничьи рассказы // Киргизстан. - 1951. - № 12; В горах Ала-Тоо. - Фрунзе, 1954; Тамга. - Фрунзе, 1956; Случай на пасеке // Киргизстан. - 1957. - № 4; Пубеметчики. - Фрунзе, 1957; Проводник // Киргизские рассказы : сборник. – Фрунзе, 1957; Восемнадцать боевых дней : [разгром эсеровского мятежа в Семиречье] // Комсомолец Киргизии. - 1957. - 26, 28, 31 июля, 2 августа; Нарынское дело. - Фрунзе, 1960; Отчаянные головы : повести и рассказы. - Фрунзе, 1965.
Лит.: Гаврилов, И.Н. Путь писателя / И.Н. Гаврилов // Комсомолец Киргизии. - 1957. - 27 марта; Паршков Василий Иванович // Писатели Советской Киргизии. - Фрунзе, 1958; Василий Паршков // Литература Киргизии. - Фрунзе, 1958; Бутенко, Н. Реализация жизненного опыта : заметки о творчество Василия Паршкова / Н.Бутенко // Советская Киргизия. - 1959. - 26 августа; Паршков В.И. [Некролог] // Литературный Киргизстан. - 1960. - № 4; Паршков В.И. [Биографическая справка] // Советские детские писатели. - Москва, 1961; Серебряков, В. Писатель двух братских народов / В. Серебряков // Приокская правда. - 1974. - 13 июня; Паршков, Василий Иванович // Рязанская энциклопедия (Справочный материал). Т. IV. - Рязань, 1992. - С. 81-82; Паршков Василий Иванович // И.Н. Гаврилов Писатели и Рязанский край : биобиблиографический словарь. - Рязань, 2000. - С. 86-87.